Thoái hóa cột sống nên ăn gì và kiêng ăn gì để bệnh nhanh khỏi?

Cột sống có vai trò hết sức quan trọng, nó được xem như bộ khung nâng đỡ toàn bộ sức nặng của cơ thể. Thoái hóa cột sống là hiện tượng yếu đi và giảm chức năng nâng đỡ của cột sống theo thời gian. Tổn thương cơ bản của bệnh là hiện tượng thoái hóa tại sụn khớp và đĩa đệm cột sống, phối hợp với những thay đổi ở phần xương dưới sụn và màng hoạt dịch. Các đốt sống dần bị tổn thương và bị bào mòn, giữa các khớp không còn sự đàn hồi trơn tru mà trở nên va chạm, gây chấn thương nhau. Chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất quan trọng đến khả năng chữa lành và tái cấu trúc tại đốt sống. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bệnh nhân thoái hóa cột sống nên ăn gì và kiêng ăn gì để bệnh nhanh khỏi.

Thoái hóa cột sống nên ăn gì?

Để hạn chế thoái hóa cột sống, chúng ta cần bổ sung các nhóm thực phẩm có lợi cho sụn khớp, đĩa đệm cột sống cũng như xương và dịch khớp. Các nhóm thực phẩm đã được chứng minh có lợi cho các cấu trúc kể trên của cột sống bao gồm:

Thực phẩm giàu Omega 3: 

Omega 3 là một hoạt chất có tác dụng chống viêm, giảm đau nhức do bệnh xương khớp một cách tự nhiên mà hiệu quả. Điều này rất tốt dành cho bệnh nhân mắc bệnh thoái hóa đốt sống. Omega 3 sẽ giúp người bệnh làm dịu đi những cơn đau tại vùng bị thoái hóa hạn chế việc sử dụng các loại thuốc giảm đau vì có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Omega 3 được biết đến là một chất chống oxy hóa cực mạnh, nó sẽ giúp trung hòa các gốc tự do, từ đó giúp hạn chế quá trình lão hóa trong cơ thể, trong đó có thoái hóa tại cột sống.

Để bổ xung Omega 3 cho cơ thể, bệnh nhân thoái hóa cột sống có thể ăn những món ăn được chế biến nhiều từ cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu…hoặc có thể sử dụng các loại rau củ quả như hạt óc chó, hạnh nhân, đậu nành.

Hình 1: Omega 3 là một hoạt chất có tác dụng chống viêm, giảm đau nhức do bệnh xương khớp một cách tự nhiên mà hiệu quả.

Thực phẩm giàu Glycosaminoglycans (GAGs):

GAGs bao gồm axit hyaluronic, keratin sulfate và chondroitin sulfates là thành phần cấu tạo chính của sụn và dịch khớp. Những thực phẩm được biết đến giàu axit hyaluronic, keratin sulfate và chondroitin sulfates bao gồm những thực phẩm được chế biến từ xương động vật, đặc biệt tốt nếu xương vẫn còn gân, dây chằng, sụn khớp bao xung quanh.

Thực phẩm giàu Glucosamine: 

Glucosamine bản chất là thành phần tham gia cấu tạo nên sợi collagen, thành phần quan trọng của các chất gian bào ở sụn khớp và chất hoạt dịch khớp. Quá trình tổng hợp sợi collagen ở các mô sụn giúp làm chậm quá trình thoái hóa, biến dạng khớp, giúp các khớp được vận động dễ dàng.

Để tăng cường bổ sung glucosamine cho cơ thể, bệnh nhân thoái hóa cột sống nên ăn những món ăn được chế biến từ sườn sụn, gân bò, gân dê, đuôi heo…

Thực phẩm chứa nhiều Canxi:

Muốn cấu trúc xương được chắc khỏe thì nhóm thực phẩm nên bổ sung là các món ăn có chứa nhiều canxi. Như chúng ta đã được biết thì canxi là thành phần chính hình thành nên sự chắc khỏe của xương.

Để bổ sung canxi, bệnh nhân thoái hóa cột sống nên ăn những món ăn từ những nguyên liệu có chứa nhiều canxi như: sữa, xương sụn, cải bắp, đậu, hải sản, đậu đen, đậu phụ, đậu phộng…

Thoái hóa cột sống nên kiêng ăn gì?

Trên thực tế cũng có những thực phẩm bệnh nhân thoái hóa cột sống cần phải tuyệt đối tránh xa nếu không muốn tình trạng bệnh của mình ngày càng trở nên xấu đi. Những nhóm thực phẩm này bao gồm:

Thực phẩm chứa nhiều muối:

Muối là một trong những loại gia vị khi được bổ sung vào cơ thể sẽ khiến cho canxi trong cơ thể bị mất. Khi lượng canxi trong cơ thể bị hao hụt nhiều có thể làm ảnh hưởng tới xương khớp đặc biệt là có thể gây ra tình trạng thoái hóa cột sống. Chính vì vậy mà những người đang mắc bệnh này cần phải hạn chế sử dụng muối và nên tập cho mình một thói quen ăn nhạt. Những loại thức ăn có chứa nhiều muối cần phải hạn chế như: cá muối, dưa chua và một số loại mắm.

Hạn chế đồ ăn ngọt, thực phẩm giàu chất béo:

Những loại thực phẩm chứa nhiều chất ngọt và giàu chất béo là nhóm không nên sử dụng khi cột sống đang bị thoái hóa. Đồ ăn ngọt và thực phẩm giàu chất béo có thể khiến bệnh nhân tăng cân và dẫn tới việc cơ thể bị dư thừa chất, điều này có thể làm gia tăng các áp lực lên cột sống và khiến cho tình trạng thoái hóa diễn ra một cách nhanh hơn.

Hình 2: Đồ ăn ngọt và thực phẩm giàu chất béo có thể khiến bệnh nhân tăng cân, điều này có thể làm gia tăng các áp lực lên cột sống.

Không dùng các loại chất kích thích:

Khi bị thoái hóa đốt sống thì không nên sử dụng những loại đồ uống có chứa cồn như cà phê, rượu, bia. Những loại đồ uống này có thể làm cho cột sống bị viêm và các ô khớp bị phá hủy. Ngoài ra việc sử dụng thuốc lá vì đây là tác nhân thúc đẩy sản sinh nhiều gốc tự do, thúc đẩy quá trình thoái hóa diễn ra nhanh trong cơ thể.

Giải pháp hỗ trợ điều trị thoái hóa cột sống nhanh khỏi

Đôi khi sự bổ sung các dưỡng chất đến từ các nhóm thực phẩm thường khó đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể. Quá trình chế biến các món ăn cũng có thể làm giảm, mất đi hoặc biến đổi các nhóm dưỡng chất này. Để đảm bảo các dưỡng chất cần thiết cho cột sống được cung cấp đầy đủ, bệnh nhân thoái hóa cột sống có thể lựa chọn bổ sung bằng các thực phẩm bổ sung. Đặc biệt là các sản phẩm bảo vệ sức khỏe có tiêu chuẩn chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định chất lượng kỹ lưỡng bởi các tổ chức y tế uy tín.

Các dưỡng chất cần thiết cho cột sống kể trên như omega 3, glycosaminoglycans, glucosamine, can xi..hiện có mặt trong sản phẩm bảo vệ sức khỏe Viên bổ xương khớp Vẹm xanh. Sản phẩm được nhập khẩu 100% từ Australia. Tại Việt Nam, sản phẩm đã được Bộ Y Tế kiểm định hoàn toàn không chứa corticoid và cấp giấy chứng nhận lưu hành.

Hình 3: Viên bổ xương khớp vẹm xanh chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết giúp hạn chế và đẩy lùi thoái hóa cột sống được nhập khẩu 100% từ Australia

Viên bổ xương khớp Vẹm xanh – Aussia green lipped mussel plus hiện được phân phối độc quyền bởi Công ty cổ phần Thảo dược Thượng Ngàn. Tham khảo website Thaoduocthuongngan.com hoặc liên hệ số điện thoại 0989268003 – 0969448585 để biết thêm thông tin.

Mai Lam

Rate this post

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *